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ANHÍDRIDOS

¿que son los anhídridos?

Los anhídridos de ácido son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)₂O. Formalmente son productos de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico. Al reaccionar con agua vuelven a constituir los ácidos carboxílicos de partida.
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